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Noix de muscade et grossesse : peut-on en manger sans risque ?

La noix de muscade pendant la grossesse est-elle dangereuse ? Quantites autorisees, risques de la myristicine et conseils pratiques pour cuisiner en toute securite.

Par Anne-Laure · 15 février 2026

Noix de muscade et grossesse : peut-on en manger sans risque ?

3 questions pour tester vos connaissances

Un petit quiz vous attend en fin d'article !

Quiz : Noix de muscade et grossesse

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Quelle est la dose toxique de noix de muscade qui commence à présenter un danger ?

Questions fréquentes

Quelle quantite de noix de muscade est sure pendant la grossesse ?

Une ou deux pincees pour parfumer un plat sont sans danger. Ne jamais depasser une cuillere a cafe par jour, et surtout eviter d'en consommer quotidiennement.

La noix de muscade peut-elle provoquer une fausse couche ?

En doses excessives (plusieurs grammes), oui. Mais les quantites utilisees en cuisine (quelques pincees) ne presentent aucun risque pour votre bebe.

Quels sont les symptomes d'une intoxication a la muscade ?

Nausees, vertiges, bouche seche, hallucinations et parfois convulsions. Ces effets apparaissent seulement apres ingestion de plusieurs cuilleres a soupe de muscade en poudre.

Par quoi remplacer la noix de muscade enceinte ?

La cannelle (en petite quantite), le macis, la vanille ou un melange de gingembre et cardamome apportent une note chaude similaire sans risque.

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